李旭成分析,春節(jié)期間飯菜豐盛,經(jīng)常有剩菜,加上咸魚、臘肉等年節(jié)食物中的亞硝酸鹽含量較多,老人小孩以及腸胃較弱的人若大量食用含亞硝酸鹽較多的食物,極易引起食物中毒

500g 火腿芯簡(jiǎn)裝像烤海帶這樣的食物，一般來(lái)說(shuō)我們?cè)谏钪惺墙?jīng)常會(huì)吃的，但是因?yàn)榭竞Ｌ?huì)引起腸胃不適消化不良，又比較難以消化，所以大家一次不要吃太多，另外要注意的是，這一種食物本身是海生植物，所以是一定的發(fā)物，如果有鼻炎或是容易病情復(fù)發(fā)的朋友，建議大家不要使用。

資深管理類生產(chǎn)廠家材料臘腸1條，土豆1個(gè)，臘肉1條，米飯2碗做法1.臘腸臘肉用開(kāi)水燙一下，切薄片2.土豆去皮切小塊3.鍋里放少許油，先下臘肉臘腸爆香，炒出多余的油脂4.加入土豆2面煎香，可加少許雞精和糖，胡椒粉調(diào)味5.米飯洗干凈后，按平時(shí)煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開(kāi)關(guān)6.跳閘之后，拔掉開(kāi)關(guān)，放少許香蔥下去，燜15-20分鐘7.拌勻即可關(guān)鍵詞豆飯土豆飯臘味土豆飯臘味想了解更多的東北大米請(qǐng)點(diǎn)擊

觀光車富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益，如在飲酒時(shí)應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等注意！切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因?yàn)檠D類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內(nèi)與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷害肝臟，而且會(huì)損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。。

蔬菜　　接診的急診科主任李旭成介紹，張先生各項(xiàng)化驗(yàn)指標(biāo)均達(dá)高危值，會(huì)診后初步判斷為食物中亞硝酸鹽中毒經(jīng)過(guò)對(duì)癥救治后，他脫離了危險(xiǎn)?！　±钚癯煞治觯汗?jié)期間飯菜豐盛，經(jīng)常有剩菜，加上咸魚、臘肉等年節(jié)食物中的亞硝酸鹽含量較多，老人小孩以及腸胃較弱的人若大量食用含亞硝酸鹽較多的食物，極易引起食物中毒。據(jù)家屬介紹，出事前，張先生就吃了很多竹筍炒臘肉。。

金華火腿多少錢炒好后盛出放涼9這時(shí)候，差不多米粉也蒸好了，用開(kāi)水加鹽和好。一定要用開(kāi)水才可以讓米粉和成團(tuán)。10把米團(tuán)捏出小劑子后挖一個(gè)小洞，一定要足夠深，能夠放入大量的餡料，餡多才好吃。11慢慢把口捏攏。這個(gè)不比面團(tuán)，沒(méi)有彈性，故只能不斷的把米團(tuán)往上推，最后合上口。如果感覺(jué)比較粘，可以放一邊沾水處理。12成品的團(tuán)子應(yīng)該是圓型，且看不見(jiàn)里面的餡料。此步一定不能揉，只能不斷的變換方向捏。13最后一步上鍋蒸。時(shí)間15-17分鐘。

?臘肉煲仔飯的做法1.大米洗凈浸泡1小時(shí)瀝干水分2.臘肉臘腸以滾水氽燙后瀝干切片3.鍋內(nèi)開(kāi)水放幾滴油，放入油菜焯一下，取出備用4.香菇洗凈切片備用5.海鮮醬油、雞粉、美極鮮味汁、香油、糖、礦泉水制成調(diào)味醬油6.米放入砂鍋中，加開(kāi)水大火煮開(kāi)，水量和平時(shí)煮飯一樣就可以了，待鍋內(nèi)水燒干后轉(zhuǎn)小火7.開(kāi)蓋鋪上臘肉臘腸和香菇片8.從邊緣淋上色拉油，蓋上鍋蓋小火5分鐘，這樣就可以吃到好吃的鍋巴啦9.熄火再燜8分鐘，放入蔬菜，淋上調(diào)味醬油拌勻即可想了解更多東北大米請(qǐng)登錄

其中，一批次臘肉、兩批次香腸被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)，超出限值4倍多在不合格名單中，被檢出亞硝酸鹽含量超標(biāo)的共有3家餐飲企業(yè)，包括：錦江區(qū)千香百匯食品經(jīng)營(yíng)部銷售的香腸、邛崍市臨邛軍軍豆花飯館銷售的臘肉、錦江區(qū)小冉味食品經(jīng)營(yíng)部銷售的香腸。其中，檢出亞硝酸含量分別為：56毫克/千克、為126毫克/千克，被檢出亞硝酸鹽含量為130毫克/千克，超出限值（30毫克/千克）4倍多。此外，成都市武侯區(qū)普平一批次烤鴨因被檢出酸性橙Ⅱ也被一并通報(bào)。目前，不合格樣品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任明確后，已由屬地食藥監(jiān)部門依法查處。據(jù)通報(bào)，此次監(jiān)督抽檢共458批。流通環(huán)節(jié)不合格樣品3批，均為醬鹵肉，其中2批不合格項(xiàng)目名稱為亞硝酸鹽、1批不合格項(xiàng)目名稱為酸性橙Ⅱ；餐飲環(huán)節(jié)不合格樣品1批，為肉及肉制品，不合格項(xiàng)目名稱為亞硝酸鹽。生產(chǎn)環(huán)節(jié)所抽樣品全部合格。本次監(jiān)督抽檢不合格率為0.87%。。

這類易燃的產(chǎn)品是絕對(duì)不允許的。

醫(yī)生提醒，過(guò)年菜做得多，但別老是吃剩菜，尤其是應(yīng)適量吃咸魚、臘肉　　事發(fā)大年初一下午，市民張先生一家人午飯后陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。不想過(guò)年去醫(yī)院，就在家吃藥、多喝熱水來(lái)緩解癥狀。第二天其他人癥狀減輕，但年輕力壯的張先生卻腹痛更嚴(yán)重，嘴唇發(fā)烏，意識(shí)不清，家人只好就近將他送到武漢市中醫(yī)醫(yī)院看急診?！　〗釉\的急診科主任李旭成介紹，張先生各項(xiàng)化驗(yàn)指標(biāo)均達(dá)高危值，會(huì)診后初步判斷為食物中亞硝酸鹽中毒。經(jīng)過(guò)對(duì)癥救治后，他脫離了危險(xiǎn)?！　±钚癯煞治?，春節(jié)期間飯菜豐盛，經(jīng)常有剩菜，加上咸魚、臘肉等年節(jié)食物中的亞硝酸鹽含量較多，老人小孩以及腸胃較弱的人若大量食用含亞硝酸鹽較多的食物，極易引起食物中毒。據(jù)家屬介紹，出事前，張先生就吃了很多竹筍炒臘肉。。