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材料臘腸1條,土豆1個(gè),臘肉1條,米飯2碗做法1

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材料臘腸1條,土豆1個(gè),臘肉1條,米飯2碗做法1

* 來源: * 作者: * 發(fā)表時(shí)間: 2022-12-06 11:46:31 * 瀏覽: 710

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成都市公布2016年春節(jié)節(jié)前監(jiān)督抽檢結(jié)果,3批次不合格被點(diǎn)名曝光其中,一批次臘肉、兩批次香腸被檢出亞硝酸鹽超標(biāo),超出限值4倍多。在不合格名單中,被檢出亞硝酸鹽含量超標(biāo)的共有3家餐飲企業(yè),包括:錦江區(qū)千香百匯食品經(jīng)營部銷售的香腸、邛崍市臨邛軍軍豆花飯館銷售的臘肉、錦江區(qū)小冉味食品經(jīng)營部銷售的香腸。其中,檢出亞硝酸含量分別為:56毫克/千克、為126毫克/千克,被檢出亞硝酸鹽含量為130毫克/千克,超出限值(30毫克/千克)4倍多。此外,成都市武侯區(qū)普平一批次烤鴨因被檢出酸性橙Ⅱ也被一并通報(bào)。目前,不合格樣品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任明確后,已由屬地食藥監(jiān)部門依法查處。據(jù)通報(bào),此次監(jiān)督抽檢共458批。流通環(huán)節(jié)不合格樣品3批,均為醬鹵肉,其中2批不合格項(xiàng)目名稱為亞硝酸鹽、1批不合格項(xiàng)目名稱為酸性橙Ⅱ;餐飲環(huán)節(jié)不合格樣品1批,為肉及肉制品,不合格項(xiàng)目名稱為亞硝酸鹽。生產(chǎn)環(huán)節(jié)所抽樣品全部合格。本次監(jiān)督抽檢不合格率為0.87%。。

?臘肉煲仔飯的做法1.大米洗凈浸泡1小時(shí)瀝干水分2.臘肉臘腸以滾水氽燙后瀝干切片3.鍋內(nèi)開水放幾滴油,放入油菜焯一下,取出備用4.香菇洗凈切片備用5.海鮮醬油、雞粉、美極鮮味汁、香油、糖、礦泉水制成調(diào)味醬油6.米放入砂鍋中,加開水大火煮開,水量和平時(shí)煮飯一樣就可以了,待鍋內(nèi)水燒干后轉(zhuǎn)小火7.開蓋鋪上臘肉臘腸和香菇片8.從邊緣淋上色拉油,蓋上鍋蓋小火5分鐘,這樣就可以吃到好吃的鍋巴啦9.熄火再燜8分鐘,放入蔬菜,淋上調(diào)味醬油拌勻即可想了解更多東北大米請(qǐng)登錄

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  事發(fā)大年初一下午,市民張先生一家人午飯后陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀不想過年去醫(yī)院,就在家吃藥、多喝熱水來緩解癥狀。第二天其他人癥狀減輕,但年輕力壯的張先生卻腹痛更嚴(yán)重,嘴唇發(fā)烏,意識(shí)不清,家人只好就近將他送到武漢市中醫(yī)醫(yī)院看急診。  接診的急診科主任李旭成介紹,張先生各項(xiàng)化驗(yàn)指標(biāo)均達(dá)高危值,會(huì)診后初步判斷為食物中亞硝酸鹽中毒。經(jīng)過對(duì)癥救治后,他脫離了危險(xiǎn)?! ±钚癯煞治?,春節(jié)期間飯菜豐盛,經(jīng)常有剩菜,加上咸魚、臘肉等年節(jié)食物中的亞硝酸鹽含量較多,老人小孩以及腸胃較弱的人若大量食用含亞硝酸鹽較多的食物,極易引起食物中毒。據(jù)家屬介紹,出事前,張先生就吃了很多竹筍炒臘肉。。