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浙江省金華火腿有限公司
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火腿芋頭燉排骨

當(dāng)前位置:火腿美食館

火腿芋頭燉排骨

    詳細(xì)說明

    火腿芋頭燉排骨

    【配料】

    金華火腿100g;芋頭150g;排骨200g;胡蘿卜1根;姜1塊;蔥1根;黃酒適量。

    【烹飪步驟】

    1、金華火腿洗凈后溫水浸泡2小時(shí),切片;

    2、芋頭去皮切塊,胡蘿卜去皮切小塊;

    3、生姜切片備用;

    4、切成小段的排骨洗凈后,加姜片氽燙3分鐘;

    5、撈出后另起一鍋,放排骨、姜片、火腿、芋頭、胡蘿卜;

    6、加入適量清水、黃酒燉開后,小火煮1小時(shí);

    7、出鍋后按照個(gè)人口味撒上蔥花即可。

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